前段时间,正是秋冬茬番茄集中定植的时间。大棚番茄种植,最好是起垄栽培。那么番茄起垄栽培具体要注意哪些方面呢？定植以后还有哪些农事操作必须要跟上呢？
如果是黏土、壤土的话,保水保肥性比较强,在大水灌溉的情况下,能长时间保持土壤湿润的一个状态,建议做高垄栽培。
如果棚里为砂砾土,通透性比较好,保水保肥性比较弱,做成高垄的话,灌溉方式不对时极有可能造成根系缺水,所以只需要做半高垄就好。
一般来说,垄宽要求20厘米；垄面到操作道的高度建议达到30厘米；两个垄之间的浇水的垄沟,上面宽度达到25~30厘米,浇水沟深度达到20厘米就可以；操作道一般留60~70厘米。高垄沟灌适宜北方大棚种植的番茄。
但有一个注意事项：浇水沟的沟底要高于操作行的地面,也就是说沟底必须要高于操作道。主要是为了防止大水漫灌带来的长期性土壤湿度过大。
水在沟底流过之后,如果灌溉水量超大,由于渗透作用,水就会渗透到操作道这个位置,也就是说土壤中含水量不会长期保持过高,对根系影响小。
另外,定植时要将苗子定植到垄面中央。有哪些好处呢？这样不会出现一侧根系发育好一侧根系发育不好这种情况。垄一定要做到位,因为垄的体积反映了番茄根系的体积,垄做的小,番茄根系肯定差。
现在都是工厂化育苗,一家一户育苗的已经很少了,正常的苗子,拿到露地和棚室之后,应该保持培养基面和土壤面平齐就可以,即使土壤面超过基质面,也不要超过2公分。
如果定植太深,第一,造成根系的缺氧问题；第二、由于工厂化育苗,苗子本身比较幼嫩,定植过深时,土壤中的硬块或砂砾会对苗茎基部造成伤口,灌水之后,极易产生死棵。
一些老化苗、高脚苗要深栽或者躺栽。尤其一些高脚苗,苗子过高,要深栽。老化苗、高脚苗木质化程度较高,定植后,茎杆的生长速度很慢,所以定植时不如把它埋到土壤之中,让它来产生一些根系,增加根系面积。也正由于老化苗、高脚苗木质化程度高,深栽不易受伤,所以茎基腐病害轻。
总之,定植的一个标准：营造根系快速发育的环境。因为番茄定植之后第一个问题就是如何让根系快速发育,前期主要是生根的阶段,后期才是养根的阶段。
秋茬蔬菜定植后,要特别注意环境调控,尤其是温度调节。秋茬蔬菜定植后,外界温度依然较高,若棚内温度过高,不仅会影响植株的长势,还会影响其花芽分化。一般情况下,茄果类蔬菜白天应将温度控制在25~30℃,夜间应控制在15~16℃。
一般来说,蔬菜定植后一个月,重点要浇好前三水。
第一水：定植水,这一水一定要浇透。因为大水可以加速秧苗根系与棚内土壤的结合,降低地温,更有利于缓苗。
说到大水漫灌,有的菜农可能会担心浇水后,蔬菜出现沤根死棵现象,其实不然。因为蔬菜定植前棚室土壤经过了深翻,施肥后透气良好,再加上苗子根系少且多分布在5厘米的耕作层内,浇大水一般不会造成根系缺氧而沤根,再加上秋茬蔬菜定植后温度依然较高,水分蒸发量大,更不会出现沤根。
第二水：缓苗水。一般在蔬菜定植后4~7天左右浇灌,宜在早上五六点钟浇灌,因为这时水与地温的差距最小,对根系影响小。同时,该水水量不宜过大,一般以水流到种植行的前端即可。
生产中,很多秋茬蔬菜就是因为这一水过大,田间积水而造成沤根。即使不发生沤根也会因地表水分充足,蔬菜根系多聚集于地表层,不利于根系深扎,容易受地表水分、温度变化影响,抗逆性差。该水过后,要及时划中耕划锄,以增强土壤的透气性,使之利于根系深扎。
第三水：促棵水。在缓苗水后10~15天左右浇灌为宜,因为此段时间主要以控水蹲苗为主,浇水不宜过勤。另外,该次浇水的时间与水量与缓苗水一样即可。该次浇水目的是为了促棵,因为此时根系已深扎,植株也即将进入开花期,浇水促棵是为了提高蔬菜的坐果能力。
当然,上面所说的三水是指在理想土壤条件下,具体浇水时间和水量也不是一成不变的,菜农朋友应该根据实际情况具体对待。
如有的土壤使用稻壳粪量较多,就会出现渗水快的情况,浇水间隔就要缩短。
如若棚内温度较高,单靠放风、设置遮阳网等措施仍达不到降温效果时,可以考虑浇小水降温。
另外,若温度过高,水分蒸发量过大,土壤干旱,棚内蔬菜出现萎蔫症状时,也要根据情况及时浇小水,确保蔬菜正常生长。
划锄,即中耕松土,指人为使用锄头、二齿钩等工具划动地表,疏松土壤,打破地表板结层的过程。采访中,不少菜农没有认识到中耕划锄的作用,在蔬菜定植后没有划锄的习惯,这不利于蔬菜根系的生长。
划锄的作用有以下三点：①保持土壤墒情,促根下扎。②断根控棵。对于秋茬蔬菜而言,因温度高,浇水大,易旺长,尤其是樱桃番茄等。假若在蔬菜秧苗出现旺长迹象后,通过深划锄,近划锄,切断部分浅层根系,暂时降低其根系吸收功能,可抑制其旺长。③除草。
一般而言,棚室蔬菜定植后一个月内进行3次划锄为宜。以后随着蔬菜根系扩展及茎秆拔高,便不再适宜划锄。
第一遍划锄是在定植后3~4天,待地表不干不湿时进行。需要注意的是,这时因幼苗较小,划锄时不宜使用锄头,可以用条镢或二齿钩浅划一遍,划锄第二天再用锄头将划出的土块砸细。
第二遍是在定植后7~8天,也就是在浇第二水后进行,目的是改善土壤墒情,引根下扎。这次因苗子长大了,可在浇水后进行一次较深的中耕,深度一般5~6厘米,但要注意根际周围要适当浅些,避免伤根。
第三遍是在吊蔓前进行。蔬菜蹲苗后10来天,发现土壤干旱时就可进行浇水,浇水后2~3天,地面呈半干半湿时,即可进行第3次中耕。这次划锄因植株开始迅速生长,根系长满畦面,划锄不可过深,又因杂草种子大量萌发,兼有锄草作用,所以这次划锄更要细致、严密。
对于苗期该不该施肥,一直存在着争议,那到底苗期应不应该施肥呢？具体要根据基肥的施用状况来定。
一是基肥施足的。
若蔬菜定植前,一次性施入大量的肥料,像稻壳粪、鸡粪、商品有机肥、复合肥及中微量元素肥料,底肥充足,土壤中的营养完全可以满足蔬菜苗期生长的需要,所以苗期没有必要再施用氮磷钾之类的肥料。
如若施肥不当还会造成烧根。因为蔬菜定植后,部分有机肥或化肥开始逐步被土壤微生物分解,释放可以被蔬菜根系所直接利用的养分,假若再随水追肥,底肥分解加上追肥,会造成大量的养分聚集在幼嫩的蔬菜根际范围内,不但不会被根系吸收,反而会造成根系养分倒流,导致根系受伤。
同时如果苗期使用较多的氮肥,还可能造成蔬菜幼苗旺长,植株拔节过长,根系下扎浅等情况,而植株旺长所带来的主要后果是,花芽分化不良,开花结果延迟。所以,若基肥施用充足,没有必要在苗期追肥。
二是基肥使用不足的。
据了解,有的菜农在上茬作物拔园后,不翻地直接种植蔬菜,有些新棚种蔬菜,底肥施用也不足。这些情况下,因为底肥施用不足,若苗期再不补充肥料,作物苗期生长得不到足够的营养,生长发育不良,抗病、抗逆能力下降,在蔬菜上则表现为缓苗慢,迟迟不长,花芽分化不良,易感病死苗。所以,在苗期,应该及时施用全水溶性肥料。