裂果是柑橘膨果开始后不可避免的,若零星开裂,问题自是不大,但裂果率超四成以上时,则会对柑橘产量造成较大的影响。

本次,笔者预从柑橘裂果类型、诱裂原因及裂果的预防补救等方面来展开说明,以期为农友们提供些许帮助。

柑橘裂果的类型

柑橘的果皮由外皮层(油胞层)、中皮层(白皮层)及内皮层构成,外皮层紧密,中皮层松散,因率先开裂的部位不同,裂柑在田间会存在着不同表征。

皱皮裂：率先开裂的部位在中皮层,初期在果面上会有凹痕,后期外皮层会因中皮层断离而开裂。

内裂：这类开裂处不在果皮,而是果肉,多数是因果肉停止,果皮继续生长所致,所以这类裂果发生时期早,柑果也会比较小,开裂处果皮凹陷明显。

从以上我们不难看出,柑橘果皮坚韧性差、延伸性弱、果肉膨压过大、果肉与果皮生长不协调等是导致其开裂的主因。

柑橘裂果的诱因

①品种

因品种不同,果皮包裹的松紧程度、果皮厚度、果型等存在差异,裂果发生情况也不同。

如果皮包裹越紧,裂果越重,故橙类、葡萄柚等易裂,而宽皮柑橘则裂果率相对较低；果皮厚度这个好理解,越厚自然越抗裂；果型指的是纵径/横径的大小,果形指数大的裂果率低,反之则高,即扁平果比长形果裂果重。

此外,部分品种如脐橙,带有次生果,会加重裂果的发生。

②气候条件

主要是水分的急剧变化,如久旱后遇雨或灌水,水分将迅速进入果肉细胞,细胞快速膨胀,果肉膨压陡然增大,极有可能超过果皮的耐受而引发裂果。

此外,连续干旱后恢复水分供应,本身也会使得果肉与果皮生长不协调,而加重裂果的发生。

③栽培措施

施肥不当,如前期脱肥,幼果底子差,果皮细胞分裂不足；或是膨果期施氮过多,柑果短时间猛长；钙、硼等中微肥欠缺,果皮韧性差等。

不注意膨果期水分管理,连旱猛灌水。

管理粗犷,果面伤痕、伤口多,会加重裂谷发生。

柑橘裂果的综合防控

合理供肥：抓好前期幼果发育,可多次叶面追肥,如喷施营养全面的海精灵叶面肥,内含腐植酸、氨基酸、海藻提取物等,除去稳果外,还能促进细胞分裂；膨果期时注意营养的均衡补充,勿忽视中微量元素如钙、镁、硼的补充,可通过喷施糖醇螯合,钙镁元素均衡的盖世美叶面肥,前期未单独补硼或补充次数少的可配伍硼源库。

水分平衡：果实膨大期,树体对水分特别敏感,今年气候条件异常,前期雨涝频繁,之后伏旱恐加重,要注意保持水分供给,连旱一周以上,早晨或傍晚要注意淋水。

土壤/根系养护：伏旱发生较重,又不方便灌水的园区,建议铲草覆盖；生草园刈割后要注意淋水保水；根弱、根系受损的随壮果肥淋施1~2次海精灵生物刺激剂,强根壮根,提高肥水吸收及抗逆能力。

及时调节：久旱不雨或久旱遇雨后,果面涂抹/喷雾赤霉素等调节剂,以保持果皮细胞活性,使果肉与果皮生长协调,减少裂果的发生。注意不要超浓度、超次数使用,否则易出厚皮果或加重后期浮皮。