1月7日一大早，记者来到济南匡山蔬菜批发市场，在市场西头，几个批发韭菜的商贩正忙着跟顾客谈价钱。见到记者，一位商贩立马推销起了自己的韭菜：“这是济南本地的韭菜，他们的都是外地货，就是高点、粗点，你看（他们卖的）颜色发黑吧，都是用农药冲的！”

    这位商贩介绍，自家的韭菜根短叶窄，绝对绿色无公害。而那种叶宽、根粗、颜色墨绿的韭菜是打过农药的。那么，商贩口中打过农药的外地韭菜摊主又会有何说法呢？

    一位外地韭菜菜贩说，他们的韭菜是莱芜的，和其他人卖的韭菜比要厚。当记者问到关于韭菜打药一事时，这位商贩说到：“韭菜都要用喷雾器打农药，不打不行。”大姐一点都部避讳自己韭菜打过药，按她的说法，韭菜就没有不打药的！事情果真如此么？

    随后，记者来到了济南南部山区种大棚的几个村里一探虚实。一位菜农说：“因为韭菜根底下招蛆，一般都打治虫子的药，打药厉害的都不能吃。农药放在桶里，用舀子浇上，水就全成药水了。”记者问：“这样的话韭菜不就都成毒韭菜了么？”菜农说：“所以有些韭菜不能吃，都有毒，有的都有药味。”若按这位菜农的说法，传说中的毒草--韭菜果真是“毒”气逼人。

    记者又找到了种植有机韭菜的专家，济南山润有机农业园的姜庆鲁说：“韭菜种植时会有韭蛆，就是苍蝇的幼虫，他会吃韭菜，并且对韭菜根不好，就是我们平时所说的‘烂根’。普通的做法就是施化肥、使农药，韭菜就变成‘毒韭菜’了”管理员说，韭菜必须大量施肥才能长的好，而肥料里往往隐藏着大量虫卵，要想彻底清除要么打药，要么就要做杀菌处理，而杀菌处理成本又很高，一顿肥料就要化肥近1万元，种植出来的韭菜成本要30块一斤。虽然无公害，但也没多少人舍得买，农药韭菜盛行就不难理解了。

   不过如何买到农药少的韭菜也有辨别之法。济南润山有机农业园的法中磊说：“有些韭菜叶子很厚，这是肥料的原因。化肥用上立竿见影，有机肥则发酵的时间比较慢。再一个就是看颜色，打药的韭菜发黑，无公害的韭菜是翠绿色的。”