果树生长的环境条件中水、肥是人为可控的生长条件,苹果要想优质高产好吃好看就必须根据果树的生长规律进行科学的肥水管理。

苹果的生长与需肥规律

果树根系在萌芽前一个月就开始缓慢的生长,把冬前贮存的营养物质开始慢慢地向地上部运送,为萌芽抽枝做准备,随着萌芽、生叶、开花、抽条,根系需要吸收大量的氮素供给地上部,同时幼果果肉细胞加速分裂,到5月底6月中春梢停止生长,这时叶幕已经形成,光合作用加强,根系生长达到高峰,果树以营养生长为主转向以生殖生长为主,果实开始膨大,花芽开始分化,需氮量急剧减少需钾量急剧增加。果树进入彭果期,叶片制造的光合产物大量的向果实和短果枝运输,是形成产量和花芽分化的主要时期。进入10月-11月是苹果生理成熟期 ,水果采收后,叶片的光合产物大量的向根部和花芽运输,根系进入又一次生长高峰,同时花芽进一步分化, 需肥量增大,是秋施肥的最好时期。

6月份春稍停长前是树冠形成期是需氮高峰,6月至采收前是需钾高峰期,采收后果树需要储存大量的营养是需要均衡营养时期是秋施肥时期。根据果树的生长规律合理安排施肥浇水。

开沟施基肥

施肥枪施肥

科学施肥

根据苹果需肥规律,应做好下面基肥和追肥,满足苹果各个生育期需要,获得高产优质苹果。

01
基肥(秋施肥)

果实采收后根系进入又一次生长高峰,是秋施基肥的最好时期,根系吸收大量的营养供给叶片,叶片制造更多的碳水化合物进一步促进花芽分化,落叶后把营养又储存到根部,为来年春天萌发做准备。秋施基肥应在果实采收到落叶前尽早施用,一般在9-11月份开沟施肥,深度30-40厘米,此时根系生长旺盛,断根有利于伤根愈合,并能形成大量豆芽根扩大吸收面积。

秋施肥应以腐熟的有机肥为主配合无机肥、微肥和菌肥。果园全年施肥量应根据土壤营养状况和预期的目标产量以及果树吸收氮磷钾的比例进行计算。秋施肥有机肥使用量按斤果斤肥一次性施入,氮、磷、钾使用量按全年需要量的70%施入,菌肥微肥一次施入。

02
追肥

第一次：(萌芽肥)3月份追肥。用于萌芽、长叶、开花、抽稍和幼果细胞分裂。春季营养生长旺盛,需氮肥最多。此期追肥要以氮肥为主,磷、钾肥为辅,氮肥不足枝短叶黄,果肉细胞分裂数目少,将来果实个小。萌芽肥是供春稍停长前使用,应选择高氮中磷低钾三元复合肥,盛果期果园追肥氮肥占全年需量的20%,钾肥占全年需量的10%。

第二次：(膨果肥)6月份追肥。6、7、8、9月是果实膨大期,是形成产量的关键期,此期细胞分裂基本停止,枝叶生长缓慢,光合产物向果实运输,需氮量显著下降需钾量显著增加,追肥应以钾肥为主,氮、磷为辅,应选择高钾低氮三元复合肥,追施氮肥占全年需氮量的10%氮,钾肥占全年需钾的20%。此期如果施用氮肥过多,造成枝条徒长,影响花芽分化和产量。除追肥外还可施用高钾冲施肥和叶面喷使高钾叶肥。

第三次追肥：(着色肥)9月份追肥。可追施一些高钾冲施肥,弥补钾肥不足,促使果实积累更多的糖分增强摘袋后着色速度。此期不能使用氮肥,否则摘袋后果实不上色或返绿。
果园要开沟施肥,基肥深追肥浅,开沟位置在树冠滴水线外则。有条件的果园可采用水肥一体化技术施肥,也可采用施肥枪灌注液体肥料。

果园浇水

果园应浇好5水即萌芽水、幼果水、膨果水、果实采收后结合秋施基肥浇水、冻水。冻水和萌芽水可以大水漫灌,其它浇水要浇小水或隔行浇水,果园浇水最好不要浇空水。

除结合施肥浇水外,幼果期不能缺水,幼果期干旱会造成大量的落果,果实膨大期不能干旱,干旱果实个小,浇水要“看天、看地、看果树”,应根据果园土壤湿度结合天气预报酌情浇水。另外特别注意春稍即将停长进入花芽分化时,应控水促花,把土壤含水量控制在60%左右,水多春稍不停长不能形成花芽。

科学肥水管理,满足果树顺势生长,提高树势增加抗逆性,达到年年优质高产。