苹果(Malus pumila Mill.),蔷薇科苹果亚科苹果属多年生落叶乔木果树,是世界最古老的果树种类之一,在我国已有2200多年的种植史,为我国第二大水果。自1993年以来,我国苹果的种植面积和产量一直稳居全球首位。据农业农村部相关数据显示,2020年我国苹果的种植面积稳中略降,为199.35万公顷,总产量再创历史新高,达4406.61万吨。由于我国苹果种植区生态位广,土壤盐渍化严重,加之期间各种杂草、害虫、病原物等频发,致使苹果受到不同程度的危害,影响了苹果的产量和品质。为解决苹果生产上多元植保需求,本文对苹果上登记的农药产品进行了梳理,分析了苹果用药登记现状及存在问题,旨在推动苹果的绿色植保,促进苹果产业可持续健康发展。
一、我国苹果生产概况
苹果,系多年生温带地区的主要水果,是我国制作苹果罐头、果汁重要的原料之一。苹果果肉黄白,酸甜适口,风味芳香,富含多种营养元素,与梨、山楂、榅桲、枇杷等同为仁果类水果。苹果原产于中亚细亚及我国新疆西部,有着5000多年的种植史,全世界有95个国家和地区生产苹果,我国是世界上最大的苹果生产国与出口国。苹果在我国普遍种植,主要集中在以北方十省(市)为主的渤海湾产区、西北黄土高原产区,以豫、苏、皖为主的黄河故道产区,及以川、滇、贵为主的西南冷凉高地产区。通过2020年数据整理,渤海湾、西北黄土高原两大产区苹果种植面积占全国的78%(见图1)。
陕西、山东、山西、河南、甘肃、辽宁、河北、新疆、四川、云南和江苏等11省(区)苹果总产量约占全国的97%(见表1)。我国苹果的主要种类和品种丰富,中国农科院选育的″华蜜″″华丽″″华红″″华艳″″华优宝蜜″,河北省农林科学院选育的″冀苹″系列品种,西北农林科技大学培育的″瑞香红″,山东农业大学选育的″幸红″,山西农业大学选育的″赤霞″等系列苹果品种,特别是烟台苹果、洛川苹果、栖霞苹果、阿克苏苹果、兴城苹果、绥中苹果、瓦房店小国光、龙江大秋果等地理标志商标苹果在水果市场上深受欢迎。我国各地苹果产期因气候条件、品种特性、种植时期而异,一般于7月中下旬至12月陆续有苹果成熟上市,随着苹果果实促熟、采后保鲜技术的广泛应用,苹果产品已基本上做到了周年供应。
二、苹果上多元植保需求现状
在苹果当年生命周期中,生长前期(休眠期、芽萌动期)常遭遇霜冻,中期(花序分离至开花期、幼果期至花芽分化期和春梢停长期)会面临雹灾、落花落果、枝叶徒长、草害,后期(果实膨大期、果实着色成熟期、苹果成熟采收期、落叶期)有梅雨、风害、日灼、生长失调、病害侵染、虫害蚕食等灾害,故需在苹果生产上加强果园管理,确保苹果丰收。目前,苹果上病虫草害的防治及其生理组织活动需要调控,诸如调节生长、增产和保鲜等已成为我国苹果高产稳产的关键措施。
(一) 苹果上常见病虫草害
据笔者整理、统计,我国苹果园常见病虫草害有413种(不含非侵染性病害和鸟害、鼠害),其中病害63种、害虫303种、杂草47种。
1. 苹果园病害种类与分布
苹果病害发生规律复杂多变,在自然灾害频发的年份或局部地区,特别是盲目引种、嫁接(接穗、砧木)、扩繁苹果品种的基地,严重危害苹果生产。目前,在我国苹果园常见病害有63种,不包括苹果苦痘病(苦陷病)、苹果痘斑病(钙营养失调症)、苹果红玉斑点病、苹果粗皮病、苹果水心病(蜜果病或玻璃果)、苹果果肉褐变病、苹果虎皮病(褐烫病、晕皮病)、苹果软虎皮病、苹果霜环病、日灼症、果锈病、裂果症、崩溃病、缺氮症、缺磷症、缺钾症、缺铁黄叶症(缺铁失绿症或黄化病)、缺硼症(缩果症)、缺锌小叶症、苹果氨中毒、苹果树再植病(苹果树重茬病)、苹果干旱症、苹果水涝烂根病、苹果树抽条、苹果树冻害、苹果雹伤、苹果盐碱害、苹果药害等非侵染性病害,其中发生较普遍或发生较重的主要病害有10余种,如苹果树腐烂病、炭疽病、斑点落叶病、锈病、白粉病、轮纹病、黑星病、褐斑病、花叶病等；偶发病害或发生较轻的次要病害有40多种,有苹果树枝溃疡病、根结线虫病、扁枝病、毛根病和根癌病等。
2. 苹果园害虫种类与分布
据笔者统计,我国苹果园常见害虫有2纲10目68科303种,其分布普遍,危害苹果比较严重的常发性害虫有30多种,如大青叶蝉、绣线菊蚜(苹果黄蚜)、苹果瘤蚜、褐软蜡蚧、麻皮蝽、茶翅蝽、绿盲蝽、苹果小吉丁、暗黑鳃金龟、铜绿丽金龟、白星花金龟、桃红颈天牛、桃潜蛾、苹果巢蛾、桃蛀果蛾(桃小食心虫)、黄色卷蛾(苹果卷叶蛾)、梨小食心虫、桃蛀野螟(桃蛀螟)、褐边绿刺蛾(绿刺蛾)、枣步曲、沙枣尺蠖、苹掌舟蛾(舟形毛虫)、舞毒蛾、盗毒蛾、大窠蓑蛾、红缘灯蛾、苹果全爪螨、山楂叶螨等；偶发性害虫有260多种,如美国白蛾、蝼蛄、棉铃虫、苹果塔叶蝉、藏柳长痣大蚜、星片盾蚧、苹果球蚧、窄眼网蝽、苹斑芫菁、红脚平爪鳃金龟、赤瘤筒天牛、樱桃虎象、山楂长小蠹、苹异银蛾和梨黄卷蛾等。在苹果害虫中,蚜虫易诱发苹果煤污病,并能传播病毒病；叶蝉是主要的传毒媒介。
3. 苹果园杂草种类与分布
苹果园杂草的发生种类复杂(除常见旱田杂草外,还包括小灌木和路旁、渠边、林缘的杂草)、群落各异(因苹果园地理位置、地形地貌、土壤组成、栽培方式和气候条件的不同,而产生和形成了各自不同的杂草群落),危害十分严重,以其生长能力强、种群量大、生长速度快等生态优势,侵占地上和地下部空间,与苹果争夺土壤里的水分、养分,降低苹果树的光能利用和叶片的碳素同化作用,干扰苹果正常生长,造成树势衰弱,传播病虫害,最终导致苹果减产,是限制苹果树生长和影响果实产量与品质的重要因子,且对苹果园管理(追肥、浇水、防病灭虫、夏季修剪等)带来诸多不便。据笔者统计,苹果园内比较常见且造成危害的杂草有18科47种,如狗尾草、马唐、稗草、牛筋草、鸭跖草、刺儿菜、龙葵、苣卖菜、芦苇、苘麻、独行菜和苍耳等。苹果园杂草中,龙葵是炭疽病的寄主植物；荠、铁苋菜、藜、苍耳、苣荬菜和狗牙根是蚜虫的寄主植物,铁苋菜、附地菜是红蜘蛛的寄主植物,藜是象鼻虫的寄主植物,田旋花、香附子是蝽象的寄主植物,狗牙根是叶蝉的寄主,苍耳、铁苋菜是棉铃虫的寄主植物。
(二) 苹果生理活动需要调控
在苹果的整个生育期,苹果生长环境特征复杂,如果发生养料供给障碍、气候胁迫、或局部苹果园区管理粗放,都会严重干扰苹果正常生长发育,造成其抗逆性差、生长减退、苹果产量和品质下降。研究表明：苹果生长发育的逆境中,苹果生理活动需要进行生长调控。目前,苹果生理活动需要调控的应用技术有10余项,是苹果增产增收的一条重要途径,其中比较常见的苹果生理活动需要使用农药进行调控的措施有4项,如调节生长、调节果型、增加产量、保鲜等。
三、我国苹果使用农药登记情况
(一)我国蔷薇科果树用农药登记总体情况
蔷薇科果树,有灌木、乔木和草本,是我国南北方的特产果树,还是蜜源植物。蔷薇科果树主产于北温带,果实有核果、梨果、瘦果,因果肉酸甜适度、风味佳美、适于鲜食,备受消费者的青睐。截至2022年5月19日,在我国登记的蔷薇科果树上农药登记的有效期内产品共有3653个,涉及8种主要果树,产品登记数量依次为苹果2529个、梨798个、草莓135个、桃96个、枇杷42个、樱桃36个、李5个、杏1个,其中苹果上登记产品占蔷薇科果树总数的69%。蔷薇科可供食用的主要果树用农药登记占比情况见图2。
(二) 我国苹果用农药登记现状
据统计,截至2022年6月26日,我国在苹果上登记的有效期内的已允许使用农药产品共计2540个,约比柑橘上登记的农药产品少20%,但远多于葡萄、香蕉、枣、荔枝、芒果、杨梅、石榴、猕猴桃、柿、菠萝、核桃、龙眼等其他果树上登记的农药产品。2540个登记产品包括1666个单制剂和874个混配制剂,其中：杀菌剂产品1311个(含杀螨剂/杀菌剂、杀菌剂/杀虫剂),占登记总数的51%；杀虫剂产品1062个(含杀螨剂、杀菌剂/杀虫剂、杀虫剂/杀螨剂、杀螨剂/杀虫剂、杀螨剂/杀菌剂、杀虫剂/杀螨剂/杀菌剂和昆虫生长调节剂),占登记总数42%；除草剂94个,占登记总数的4%；植物生长调节剂产品73个,占登记总数的3%(见图3)。
1. 杀菌剂
登记的1311个苹果用杀菌剂中,有单剂773个、混配制剂538个。其中以苹果斑点落叶病(见表2)登记的农药产品数量最多,有595个,苹果轮纹病(见表3)次之,有433个(包括枝干轮纹病3个),其后苹果炭疽病(见表4)239个、苹果白粉病(见表5)202个、苹果黑星病(见表6)111个,接着苹果褐斑病96个(见表7)、苹果腐烂病67个(见表8),随后多种病害13个、苹果叶斑病5个,其余为斑点病和黑斑病各2个,根腐病、灰斑病、黑点病和叶果病各1个。其中,有的唑醚.代森联生产企业在苹果树斑点落叶病、炭疽病上进行了登记,个别的唑醚.代森联生产企业在苹果树斑点落叶病、炭疽病、轮纹病上进行了登记,有的氯氟醚.吡唑酯或吡唑.异菌脲生产企业在苹果树斑点落叶病、褐斑病上进行了登记,有的唑醚.壬菌铜的生产企业在苹果树轮纹病、炭疽病上进行了登记,有的醚菌酯生产企业在苹果斑点落叶病、苹果树黑星病上进行了登记,部分代森锰锌生产企业在苹果树斑点落叶病、轮纹病、炭疽病上进行了登记,有的代森锰锌或多.锰锌或乙铝.锰锌或噁酮.锰锌或波尔.锰锌生产企业在苹果树斑点落叶病、轮纹病上进行了登记,等等。此外,个别的硫磺和石硫合剂生产企业分别在白粉病、腐烂病、叶螨和白粉病、叶螨上进行了登记。
单剂登记数量最多的为戊唑醇,有152个登记产品,占单剂总数的19.66%；甲基硫菌灵登记数量次之,有121个,占比为15.65%；代森锰锌登记91个,占比为11.77%。其中,戊唑醇、甲基硫菌灵、代森锰锌、多菌灵、多抗霉素和苯醚甲环唑6种杀菌剂单剂登记产品数量占苹果上登记杀菌剂单剂总数的64%。
苹果上登记的1311个杀菌剂产品中,实际登记的有效成分有80种,其中单剂60种(见表9)、复配剂20种。而复配剂中只有乙嘧酚、氟唑菌酰羟胺、啶酰菌胺、萘乙酸、吡唑萘菌胺、硫酸铜、啶氧菌酯、苯菌灵、三唑酮、三乙膦酸铝、烯肟菌酯、噁唑菌酮、几丁聚糖、氨基寡糖素、壬菌铜、氟吡菌酰胺、氟唑菌酰胺、井冈霉素、嘧菌酯、嘧菌环胺等有效成分未以单剂形式在苹果上登记。杀菌剂单剂领先前17名有效成分(见表10),约占苹果树杀菌剂单剂登记总量的85%。
苹果使用杀菌剂混剂产品的登记有效成分和数量共有133种538个,其中二元复配杀菌剂登记126种519个(见表11),三元复配杀菌剂登记7种19个(见表12)。杀菌剂复配产品中,含多菌灵的产品一直稳居复配产品第一位(152个),而含戊唑醇的复配产品数量则紧随其后(139个)。
2. 杀虫剂
登记的1062个苹果用杀虫剂中,有单剂759个、混配制剂303个,其中,以苹果树红蜘蛛(见表13)登记的农药产品数量最多,有376个,桃小食心虫(见表14)次之,有310个,其后为蚜虫(见表15)273个、绵蚜(见表16)76个、小卷叶蛾61个(见表17)、二斑叶螨(见表18)47个、黄蚜(见表19)42个、金纹细蛾(见表20)42个,随后山楂红蜘蛛24个、卷叶蛾20个、食心虫19个、巢蛾9个、苹果蠹蛾(见表21)7个、尺蠖6个、苹果红蜘蛛5个、山楂叶螨3个,其余为螨、蝽蟓、棉铃虫、潜叶蛾、介壳虫、害虫各1个。
其中,吡虫.三唑锡和哒螨.吡虫啉的生产企业在苹果树黄蚜、红蜘蛛上进行了登记,哒螨.灭幼脲的生产企业在苹果树山楂红蜘蛛、金纹细蛾上进行了登记,吡蚜.噻虫啉生产企业在苹果树绵蚜、黄蚜上进行了登记,溴氰.噻虫嗪生产企业在苹果树桃小食心虫、蚜虫上进行了登记,甲维.除虫脲的生产企业在苹果树卷叶蛾、金纹细蛾上进行了登记,氯虫.高氯氟生产企业在苹果树桃小食心虫、小卷叶蛾上进行了登记,氯虫.啶虫脒生产企业在苹果树蚜虫、卷叶蛾上进行登记,腈吡螨酯生产企业在苹果树二斑叶螨、红蜘蛛上进行了登记,灭脲.吡虫啉生产企业在苹果树金纹细蛾、黄蚜上进行了登记,氯虫苯甲酰胺生产企业在苹果树金纹细蛾、桃小食心虫、苹果蠹蛾上进行了登记,联苯.螺虫酯生产企业在苹果树桃小食心虫、介壳虫上进行了登记,高效氟氯氰菊酯生产企业在苹果树桃小食心虫、金纹细蛾上进行了登记；部分敌敌畏生产企业在苹果树蚜虫、小卷叶蛾上进行了登记,有的溴氰菊酯生产企业在苹果树蚜虫、桃小食心虫、苹果蠹蛾上进行了登记,有的阿维菌素生产企业在苹果树蚜虫、二斑叶螨、红蜘蛛、桃小食心虫上进行了登记,个别阿维菌素生产企业在苹果树二斑叶螨、红蜘蛛、棉铃虫上进行了登记,有的苏云金杆菌生产企业在苹果树食心虫、尺蠖上进行了登记,有的甲氰.辛硫磷生产企业在苹果树桃小食心虫、黄蚜、山楂红蜘蛛上进行了登记,部分毒死蜱生产企业在苹果树绵蚜、桃小食心虫上进行了登记,有的甲氰菊酯生产企业在苹果树山楂红蜘蛛或红蜘蛛、桃小食心虫上进行了登记,个别高效氯氟氰菊酯生产企业在苹果树桃小食心虫、红蜘蛛上进行了登记,有的四螨嗪和噻螨酮生产企业在苹果树山楂红蜘蛛、苹果红蜘蛛上进行了登记,有的矿物油生产企业在苹果树蚜虫、红蜘蛛上进行了登记,有的氰戊.马拉松生产企业在苹果树红蜘蛛、食心虫、蚜虫上进行了登记,有的联苯菊酯生产企业在苹果树桃小食心虫、叶螨上进行了登记,等等。苹果上登记的1062个杀虫剂产品中,实际登记的有效成分有61种,其中单剂57种(见表22)、复配剂4种。而复配剂中只有丁醚脲、噻虫啉、氟酰脲和吡蚜酮等几种有效成分未以单剂形式在苹果上登记。杀虫剂单剂领先前16名有效成分(见表23),约占苹果园杀虫剂单剂登记总量的80%。
单剂登记数量最多的为毒死蜱,有85个登记产品,占单剂总数的11.19%；哒螨灵登记71个,占比为9.35%；敌敌畏登记59个,占比为7.77%。其中,毒死蜱、哒螨灵、敌敌畏、啶虫脒、高效氯氟氰菊酯、阿维菌素等6种杀菌剂登记产品数量占苹果上登记杀虫剂单剂的47.43%。
登记的混剂中,氰戊.马拉松产品数量最多,有51个,占所有混剂登记数量的16.83%(见表24)；阿维.哒螨灵产品数量次之,有37个；高氯.马登记产品略逊,有29个。近62%的混剂组合为哒螨灵、阿维菌素、甲氰菊酯、矿物油、氰戊菊酯、马拉硫磷、高效氯氰菊酯、毒死蜱、辛硫磷等8种有效成分之间的复配。其中,混剂中含阿维菌素的产品有84个,其次为含马拉硫磷的产品82个。
3. 除草剂
据统计,在苹果上登记的除草剂有单制剂90个、混配制剂4个,其中,以杂草登记的农药产品数量最多,有54个,一年生杂草次之,有29个,其后为一年生和多年生杂草7个,随后多年生杂草、一年生及部分多年生杂草各3个,其余为阔叶杂草、行间杂草各1个。其中,个别草甘膦、草甘膦异丙胺盐生产企业在一年生杂草和多年生杂草上进行了登记。
苹果上登记的除草剂产品中,实际登记的有效成分有10种,其中单剂5类7种(见表25)、复配剂3种,而复配剂中只有莠灭净、2甲4氯钠、2甲4氯3种有效成分未以单剂形式在苹果上登记。登记的除草剂单剂集中在莠去津、草甘膦及其盐类上,占苹果除草剂单剂登记总量的92%。
登记的复配产品中,2甲.草甘膦登记产品数量最多,有3个,占所有混剂登记数量的75%；乙氧.莠灭净登记产品次之,仅有1个。
4. 植物生长调节剂
苹果上植物生长调节剂品种登记数量情况见图4,表明植物生长调节剂在苹果上的应用较为广泛,科学合理地使用植物生长调节剂不仅仅体现在能够促进苹果早熟、改善苹果品质及增加产量,在苹果栽培管理的其他方面也离不开植物生长调节剂的使用,诸如萌芽前(约3月中旬至4月中旬)处理,能打破休眠,抑制顶芽生长,促进生根、侧芽萌发、花芽形成；初花期(约4月末)喷雾,可促根发达,增强光合作用,提高肥料利用率,增强果树抗逆能力；初花期至幼果期(约4月末至6月中旬)喷药,能诱导花芽分化,提高座果率,保花保果；盛花期(约5月上旬)喷药,可促进幼果生长发育,果实膨大,增强其抗逆性,提高产量；谢花后(约5月中下旬)施药,可促进肥料吸收、根系发达,增强光合作用；幼果期或盛花后25~30天(约6月上中旬)施药,可减少裂果,促进早熟,改善果实外观质量；果实膨大期(约7-8月份)或采收前40天喷施叶片与果实,可提高坐果率,促进果实膨大、果实高桩、果实着色,提早成熟,提高品质,增加产量；采收成熟期(约9-11月份)施药,可减缓苹果衰老速度,延长苹果贮存期,保持苹果新鲜美观,等等。鉴于苹果使用植物生长调节剂应用前景广阔,尤其是调节生长、调节果型、保鲜和增产的广泛使用,植物生长调节剂在苹果上使用需求量较大,是今后苹果使用农药登记需关注的热点。
登记的73个苹果用植物生长调节剂中,有单剂44个、混剂29个,其中,以调节生长登记的农药产品数量最多,有41个；保鲜次之,有21个；随后调节果型9个,其余为调节生长、增产3个。登记苹果调节生长、保鲜、调节果型、调节生长和增产的有效成分和数量见表26。
苹果上登记的73个植物生长调节剂产品中,实际登记的有效成分有13种,其中单剂5类12种(见表27)、混剂1种,而混剂中只有吲哚乙酸1种有效成分未以单剂形式在苹果上登记。植物生长调节剂单剂领先前6名有效成分(见表28),占苹果植物生长调节剂单剂登记总量的86.36%。
单剂登记数量最多的为1-甲基环丙烯,有21个登记产品,其他为多效唑7个,芸苔素内酯、赤霉酸A4+A7各3个,噻苯隆、萘乙酸各2个,赤霉酸、糠氨基嘌呤、苄氨基嘌呤、24-表芸苔素内酯、28-表高芸苔素内酯、苯肽胺酸各1个,其中1-甲基环丙烯、多效唑2种植调剂登记产品数量占苹果上登记植调剂单剂的63.63%。
登记的混剂中,苄氨.赤霉酸的登记数量最多,有19个,占所有混剂登记数量的65.5%(见表29)；24-表芸.嘌呤的登记数量次之,有5个,占比为17.2%。近93%的混剂组合为苄氨基嘌呤、赤霉酸A4+A7、24-表芸苔素内酯3种有效成分之间的复配。其中混剂中含苄氨基嘌呤产品有24个,其次为含赤霉酸A4+A7产品22个。
5. 剂型
2540个登记产品中,涉及登记农药的剂型类别和所占数量见表30所示,登记数量居第一位的为可湿性粉剂(WP),共有758个,占苹果用药登记总数的29.8%；其次为乳油(EC)717个,占比为28.2%；其后是悬浮剂(SC)500个、水分散粒剂(WG)207个、水剂113个,分别占比为19.8%、8.1%、4.4%；接着,水乳剂(EW)78个、微乳剂(ME)43个、可溶液剂(SL)27个,分别占比为3.1%、1.7%、1.1%；再接着,可溶粉剂(SP)19个、糊剂(PA)15个、粉剂(DP)10个、可溶粒剂(SG)9个、膏剂(PA)8个、微囊粒剂(CG)6个,微囊悬浮-悬浮剂(ZC)4个、结晶粉4个(包括结晶1个)、悬乳剂(SE)3个、微囊悬浮剂(CS)3个、可分散油悬浮剂(OD)3个紧随其后,其余为涂抹剂(PN)、可分散液剂(DC)、颗粒剂(GR)、片剂(TB)各2个,水分散片剂(WT)、脂膏(GS)、挥散芯(DR)、液剂和发气剂(GE)均为1个。
通过表30可以看出,苹果上环境友好农药剂型有了较大的发展,悬浮剂、水分散粒剂、水剂、水乳剂、微乳剂、可溶液剂、微囊悬浮剂、可分散油悬浮剂、微囊悬浮-悬浮剂等绿色环保型农药制剂已占有相当比率。
6. 毒性
苹果使用农药登记的毒性统计见图5,低毒农药品种1880个,占登记农药总数的74%；中等毒农药品种553个,占比22%；微毒农药品种107个,仅占4%。近几年来,甲氰.水胺、哒.水胺、氰.水胺、高氯.灭.辛、高氯.灭、硫丹.氰、硫丹、螨醇.灭、喹.噻螨、吡.灭、三氯杀螨醇等中等毒(原药高毒)、高毒及限制使用农药品种已退出苹果使用农药登记,符合农业绿色发展需要的生物农药、化学农药和抗生素登记产品大幅增加,新增了多抗.中生菌、中生菌素、枯草芽孢杆菌、丁香菌酯、丁香.戊唑醇、宁南霉素、寡雄腐霉菌、多粘类芽孢杆菌KN-03、井冈霉素、甲基营养型芽孢杆菌9912、补骨脂种子提取物(苯丙烯菌酮)、苏云金杆菌、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、金龟子绿僵菌CQMa421、金龟子绿僵菌、香芹酚、24-表芸.嘌呤、乙螨唑、杀铃脲及唑醚.代森联等微毒或高效低毒的生物农药和化学农药,且登记农药种类的新品种更加丰富,说明我国苹果使用登记农药产品的毒性趋势向着毒性更低,且更安全的方向发展。
7. 新农药
我国在苹果上2015-2021年登记新农药产品共计80种160个(见表31),约占苹果上登记农药总数的3%,其中新登记杀菌剂51种119个,约占登记新农药总数的74.4%；杀虫剂产品23种28个,占比17.5%；植物生长调节剂产品5种12个,占比7.5%；除草剂产品1种1个,仅占0.6%。
表31可以看出,近年来我国苹果登记新农药品种中生物农药仅2类5个(见表32),占首登新农药总数的3.12%,说明我国苹果上登记新生物农药进程较慢。另外,上表还可以看出,我国开发新农药品种的实力逐步增强,正逐渐成为具有自主创新农药能力的国家之一,最近几年苹果上国内企业登记新农药品种68种145个,占比达90%。2015-2022年(6月23日)苹果上国内、国外企业首登新化学农药品种分别见表33、表34。
8. 企业
经统计,我国苹果使用农药生产企业遍布在我国29个省(自治区、直辖市)。在苹果使用登记农药数量领先的41家代表企业中,山东省企业最多,达17家,其次为陕西省9家,江苏省和河北省各4家。企业登记个数陕西省国内领先,傲视群雄,其中美邦药业登记农药产品73个,名列第一；汤普森登记农药产品65个,位居第二；亿田丰登记农药产品55个,位居第三。苹果使用农药主流生产企业有13家,他们分别是美邦药业、汤普森、亿田丰、上格之路、诺普信、瑞德丰、标正作物、奇星农药、海利尔、龙灯化学、星牌作物、施普乐和中迅农化。苹果上登记农药数量领先的41家代表企业见表35。
除中国企业外,还有10家美国企业(美国仙农有限公司、美国富美实公司、科迪华农业科技有限责任公司、美国世科姆公司、美国默赛技术公司、爱利思达生物化学品有限公司、美国阿格洛法士公司、美商华仑生物科学公司、英国高文作物保护有限公司、美国特立安格化工有限公司)、9家日本企业(日本曹达株式会社、日本北兴化学工业株式会社、日本科研制药株式会社、日本日友商社(香港)有限公司、日本石原产业株式会社、日本住友化学株式会社、日本农药株式会社、日产化学株式会社、爱利思达生命科学株式会社)、6家印度企业(印度联合磷化物有限公司、印度印地菲尔工业有限公司、住友化学印度有限公司、印度科门德国际有限公司、印度万民利工业有限公司、印度阿姆卡农化有限公司)、4家德国企业(巴斯夫欧洲公司、拜耳股份公司、德国莱茵生物与环保科技有限责任公司、德国阿格福莱农林环境生物技术股份有限公司)、2家韩国企业(韩国韩油爱思开益特素有限公司、韩国(株)白光素材)、2家保加利亚企业(保加利亚艾格利亚有限公司、齐尼思作物科学保加利亚有限责任公司)、1家英国企业(英国先正达有限公司)、1家法国企业(法国道达尔流体公司)、1家瑞士企业(瑞士先正达作物保护有限公司)、1家意大利企业(意大利曼尼卡股份公司)、1家澳大利亚企业(澳大利亚纽发姆有限公司)、1家智利企业(智利科米塔工业公司)、1家西班牙企业(西班牙艾克威化学工业有限公司)、1家以色列企业(安道麦马克西姆有限公司)、1家捷克企业(捷克生物制剂股份有限公司)、1家挪威企业(挪威劳道克斯公司)、1家比利时企业(比利时特胺有限公司)和1家新加坡企业(新加坡利农私人有限公司)也在中国进行了苹果使用农药产品的登记。
四、前景展望
从农药供给来看,未来苹果上使用农药登记空间较大。鉴于霜冻、多雨、暴雨、高温、干旱等异常恶劣气候频发,导致苹果生育期间需要农药进行保护,加上苹果生理活动需要调控,分析研判未来苹果使用农药登记呈平稳上升趋势,且随着苹果上登记农药管理新政实施(包括禁限用农药倒计时清单、应用生物农药补贴等),其登记总量将强劲增长,尤其是环保剂型、新农药品种、生物农药有较大的发展潜力,将成为苹果上登记农药发展新趋势,助力中国农药破浪前行,行稳致远。
从农药需求来看,未来苹果使用绿色农药需求量大。在人民群众高度关注食品安全的当下,农药生产企业应全面贯彻绿色农药新发展理念,满足人民日益增长的食品安全需要,加快推进绿色农药全面发展,奋力开启全面建设绿色农药发展新征程。预期AA绿色苹果和有机苹果生产面积将会不断创出新高,考虑高效低毒和微毒新农药品种应用进程加快等因素,苹果上使用绿色农药量将会稳步增长,预计未来苹果使用绿色农药仍将供不应求。
从苹果生产来看,盛产苹果的印度、伊朗、俄罗斯、波兰、土耳其、美国、乌兹别克斯坦、乌克兰、朝鲜、意大利、墨西哥、法国、智利、巴西、德国、阿根廷、日本、南非、埃及、西班牙、塞尔维亚、亚美尼亚、新西兰、荷兰、阿塞拜疆、奥地利、英国、格鲁吉亚、摩尔多瓦、比利时、瑞典等国家均可成为我国农药出口目标国。当前,我国农药生产企业应抢抓″弯道超车″机遇,开拓全球苹果使用农药市场,推动构建中国农药全球新发展格局。
五、存在问题与发展建议
1. 登记产品总量有限
从登记数量来看,苹果上农药登记的数量存在一定的缺口。经统计,2003-2022年(6月26日),苹果使用农药产品登记数量由110个增长至2540个(见图6),增长12倍,20年复合增长率为13.84%,但苹果上用药登记总体数量相对较少,带来了苹果上部分靶标无药可用或可选择性差、易产生抗药性、有风险农药多、新农药品种少等一系列问题,已成为制约着我国苹果高质量发展的重要因素。建议出台苹果产业专项农药登记制度和管理新政措施,降低苹果用药登记成本,减轻农药企业负担,助推苹果上农药登记产品数量稳步上升。
2. 存在靶标缺药问题
从登记靶标来看,苹果用药登记与靶标需求不匹配问题尤为严重。登记以杀菌剂为主,占苹果上登记农药总数的51.57%,防治对象集中在苹果斑点落叶病、轮纹病、炭疽病、白粉病、黑星病、褐斑病、叶斑病和腐烂病,产品同质化现象比较严重,根腐病、黑斑病、灰斑病、黑点病等其他病害存在可用农药少,根腐线虫病、根结线虫病等病害尚无防治用药；苹果上杀虫剂相对缺乏,苹果桃小食心虫、红蜘蛛、蚜虫、卷叶蛾、金纹细蛾等害虫有药可用,苹果蠹蛾、巢蛾、尺蠖、蝽蟓、棉铃虫、介壳虫等常见害虫用药选择性差,叶蝉类、吉丁虫类、天牛类等其他害虫均无登记的防治用药；苹果上除草剂相对不足,有效成分10个,除草甘膦和莠去津两种产品登记数量略多外,其他品种仅登记一、二个,产品选择性差,易产生抗药性；现有苹果上植物生长调节剂有效成分与苹果生理活动调控需要还有差距,登记产品主要用于调节生长、保鲜、调节果型和增产。苹果上保鲜、调节果型的登记有效成分各有1个,可选农药产品范围单一。除此之外,苹果上的其他生理活动需要如扦插(苗)生根、延迟萌芽、防止采前落果、调控顶端优势、定位发枝、抑制新梢徒长、提高果实品质等,均无药可用。建议农药登记管理机构出台靶标登记条款要求,推进登记缺药空白,确保靶标有药可用,促进苹果用药均衡发展,推动构筑农药竞争新优势。
3. 农药剂型亟待完善
从登记剂型来看,当前苹果用药新、老剂型并存,且可引起粉尘的可湿性粉剂和粉剂,以及易污染环境、产生作物药害的乳油占比较大,达58%,故建议农药登记管理机构限量登记传统剂型,以改善、优化剂型内部结构。同时对诸如结晶粉、糊剂、脂膏、液剂、水剂等剂型名称进行变更,便于我国农药进入全球农化市场、参与竞争。
4. 新农药品种登记少
从登记新有效成分来看,近7年来新有效成分登记品种较少,用于苹果登记农药新品种中只有80个,不能满足病虫草害防控及苹果生长调控和延缓抗性的需要,建议对已登记的农药品种进行扩作,或混配新品种研究,改变农药品种单一、同质化严重的窘境,或利用天然产物资源,研制生物农药和信息素产品等,尽快将成熟的研究成果转化为商品,丰富农药新品种,助力苹果用药转型升级。
5. 个别靶标名称不清
登记的2540个农药中涉及靶标名称含糊不清的有效成分有两类四种18个,分别为杀菌剂百菌清9个、代森锌4个、碱式硫酸铜1个和杀虫剂溴氰菊酯4个,其登记在多种病害(13个)、叶果病害(1个)和害虫(4个)上,建议农药登记管理机构对现有含糊不清的靶标名称进行清理、完善,以便对症施药、精准用药,防止靶标产生抗药性。
6. 风险农药品种较多
目前,苹果上登记有风险的有效成分62个,其中毒死蜱、多菌灵对儿童健康有风险；草甘膦、多菌灵对人类健康有风险；噻虫嗪、氟啶虫胺腈对蜜蜂有风险；2甲.草甘膦、草甘膦、草铵膦对邻近作物有飘移药害风险；噻虫嗪、草甘膦对水生昆虫有风险；马拉硫磷、草甘膦对土壤有风险；吡虫啉等对环境有高风险；西玛津、莠去津对后茬有残留药害风险等,建议按照″分批淘汰,多域先行,逐步优化″的原则,建立分期分批淘汰有效成分清单,同时助推代替风险农药品种登记,保障人民群众″舌尖上的安全″。
7. 登记用药与苹果中的最大残留限量标准不匹配问题
为促进苹果进出口贸易,切实保护人体健康,《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定了238种残留物在苹果(仁果类水果)中的最大残留限量标准,包括95种已在我国苹果上登记的农药、81种未登记农药和62种禁限用及风险农药。
238种残留物的最大残留限量囊括了苹果生产上的常用药,除苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、寡雄腐霉菌、几丁聚糖、氨基寡糖素、甲基营养型芽孢杆菌7种农药豁免制定食品中最大残留限量标准外,仍有矿物油、石硫合剂、硫磺、波尔多液、1-甲基环丙烯、24-表芸苔素内酯、28-表高芸苔素内酯、芸苔素内酯、赤霉酸、苯肽胺酸、糠氨基嘌呤、苄氨基嘌呤、吲哚乙酸、碱式硫酸铜、氧化亚铜、硫酸铜钙、络氨铜、苦参碱、嘧啶核苷类抗菌素、井冈霉素、中生菌素、香芹酚、氯氟醚菌唑、双丙环虫酯、腈吡螨酯、三氯异氰尿酸和二氯异氰尿酸钠等农药的残留物的最大残留限量未给出,这为苹果的安全生产留下了一定的隐患。为适应日新月异的农药最大残留限量变化和食品安全需要,建议相关部门对现行苹果产业行业标准进行适应性研究,继续完善苹果上农药最大残留限量标准,使我国的苹果生产标准与国际标准接轨,保证我国苹果产品高质量发展,稳定推进中国苹果产品出口创汇。