今天笔者看到一篇国内中新网的报道：《报告：欧洲近半食品含农药残留 草莓超标率最高》,实在有些忍不住,这标题实在有点哗众取宠,危言耸听的意思,且内容含义模糊。

 

    笔者看过英文报告原文后,百思不得其解,明明是“54.6%的食品中未检出农药残留,欧洲1.5%的食品农药残留量明显超过安全限值,”听起来这么安全的句子,怎么转瞬就变成“欧洲近半食品含农药残余”这样骇人的标题！

 

    而很多媒体网站直接转载了这篇文章,其中包括网易财经,新浪新闻,凤凰网等。这真是惊呆了不怎么关注新闻报道的我了。好在新华网的报告还靠谱些：《报告显示欧洲绝大部分食品农药残留水平达标》。

 

    不知道各位看官如何想的,反正笔者是认为如此截取、如此哗众,实在不妥。现附上部分报告原文,看官们自行比较：

 

    3月12日,欧洲食品安全局(EFSA)发布的一项针对2013年欧洲食品的评估显示,1.5%欧洲的食品原材料和食品加工物中的农药残留量明显超过法定限值。

 

    欧洲食品安全局(EFSA)最近发布了有关食品中农药残留量的最新分析报告,报告中包含27个欧盟成员国及冰岛和挪威市售的80967份食品样品,检测范围共包含685种农药的残留量,平均而言,每种样品约检测了200种农药残留。

 

    结果显示：

 

    97%的食品中农药残留量在法定范围之内；

 

    54.6%的食品中未检出农药残留；

 

    1.5%的食品中农药残留量在忽略任何测量误差条件下超过法定限值；

 

    28.2%的加工食品中可检测到农药残留量,要低于未加工食品的48.9%的检出率；

 

    加工食品中1.2%的农残超标率也要低于未加工食品的2.8%。

 

    15.5%的有机产品中检出农药残留,且在0.8%的样品中农残超过最大残留量标准；

 

    来自其他国家的食品中农残超标率(5.7%)比欧洲国家食品中农残超标率(1.4%)要高；

 

    欧盟成员国还要求发布对12类食品进行了农残评估,结果,在所有黑麦,牛乳,猪肉样品中,未发现农残超过法定标准的产品。其他产品中,草莓是最容易农残超标,超标率为2.5%,其他依次为生菜(2.3),燕麦(1.3%),桃子(1.1%),苹果(1%),卷心菜(0.9%),西红柿(0.9%),韭菜(0.5%)和酒(0.1%)。

 

    报告结论：

 

    通过对长期人体暴露的评估预测,ESFA对于此次的监测项目评估的结论是：在已有的毒理学数据下,不大可能通过膳食暴露对人体健康产生长期影响。

 

    另报告原文下载地址：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4038.htm