如何预防双孢菇空心薄皮
责任编辑:本站编辑 来源:农药工业网 日期:2012-05-18
薄皮菇的形成主要是由温度偏高,子实体生长速度快,栽培密度大,营养供应跟不上所致。薄皮菇的产生还与品种的特性有关。贴生型品种大多数出菇密,容易产生薄皮菇,产量低,质量差。气生型品种培养料和覆土层过薄,又加上喷水少,造成营养和水分供应不足,也会产生薄皮菇。覆土后调水期由于喷水少,喷水次数多,加上通风少,菇房内空气湿度大,菌丝生长的部位过高,子实体结在细土表层,根基浅,也易产生薄皮菇。若在土层调水期适当通风,使出菇部位在粗土与细土层之间,就可减少薄皮菇。适当增加培养料和土层的厚度,加强出菇期的水分管理,也可防止薄皮菇的产生。空心菇主要是由出菇期的水分管理不当造成的。在出菇期菇房空气湿度过低,菇体水分蒸发快,再加上土面喷水少,土层过干,尤其是粗土层过干,迅速生长的子实体得不到水分的补充,就会在菇柄产生白色疏松的髓部,甚至在菌柄中产生空心菇。若在盛产期加强水分管理,及时喷水,并适当进行间歇喷重水,不使土层过干,同时使粗土粒也能得到水分,保持一定的湿度,就能使快速生长的子实体得到充足水分,预防空心菇的产生。