近年，我们推广了温室葡萄套种西红柿与甘蓝模式，效益很好。8月中下旬在葡萄行间种一茬番茄，11月初收获，1月份收完，每千克如果按3元计算，亩产 5000千克，纯收入达1.5万元。如果再种一茬甘蓝，亩产2000千克，每千克按2元计算，亩产达0.4万元。甘蓝收获后，葡萄开始萌发，6月初开始收获，亩产葡萄2200千克，每千克按10元计算，亩产2.2万元，3项合计收入达4.1万元。现将具体操作技术介绍如下：

　　一、葡萄栽培

　　1.品种选择。我地栽培品种为京亚葡萄。

　　2.定植。按1垄2行的形式栽培，即每垄种20株，每行10株，株距0.5米，行距1米，隔1垄种2行葡萄。南北行篱架式栽培，每亩施羊粪5～7立方米和适量的磷钾肥，并与土混拌均匀回填定植沟内，浇水沉实。

　　3.温湿度管理。催芽期从温室升温催芽开始，第一周要缓慢升温，白天保特15℃～20℃左右，夜间10℃～15℃，最低不低于3℃。以后逐渐提高温度，到萌芽发育时为止，白天升到20℃～25℃，夜间保持15℃左右，最低不低于5℃。在发芽前的催芽期间，把温室门及风口紧闭，使空气湿度保持在 80%以上。新梢生长发育期，白天温度控制在20℃～25℃，夜间保持在15℃左右，最低不低于10℃，严格控制湿度，湿度控制在60%左右。开花期白天保持20℃左右，夜间保持5℃～10℃，最低不可低于5℃，开花期要停止灌水，湿度保持在50%左右，以利开花和散粉。幼果时期白天温度保持 20℃～25℃，夜间保持在15℃～20℃，湿度保持在70%左右。果实着色期白天20℃～30℃，夜间16℃～18℃，此期要停止灌水，湿度保持 70%～80%。

　　4.整形修剪。常采用单干单臂水平整枝修剪方式，即苗木按1米株距定植，萌芽抽枝后，选留1个健壮新梢萌发，将基部50～60厘米处的副梢全部抹除，60厘米以上的副梢留2～6片叶摘必。冬季修剪时，将主蔓上的副梢全部剪掉，只留1个1.5～1.6厘米长的主蔓来结果，第二年将主蔓从南向北水平绑在距地面高50～60厘米的第一道铁丝上，新梢萌发后，将主蔓基部60厘米以下的萌发芽尽早抹去，60厘米以上的则隔1节留1个果枝，共留4～5个新梢结果，并均匀地将其绑在架面上。每个果枝基部留2芽短截。每个短结果母枝上留1～2个结果枝结果。以后冬剪时，仍留相同数量的2节短结果母枝下年结果。这样，树形就培养成了。

　　其它管理同常规。

　　二、番茄栽培

　　葡萄收获后，为了获得更好的经济效益，可在行间套种一茬番茄。

　　1.定植与管理。8月中下旬定植，温室内亩施优质腐熟的有机肥5000千克，做南北方向宽60厘米、高10厘米的小高畦，沟宽40厘米，铺地膜。按30厘米的株距打孔栽苗，在葡萄垄上种番茄，每行15株，每垄种30株，亩植1800株，品种选择佳粉11号。蹲苗后第一穗果长到直径3厘米左右时浇水追肥，在浇水时每亩追施尿素15千克或人粪尿1500千克，2周后再随浇水追尿素15千克。

　　2.温度管理。定植后尽量提高温度，以利缓苗，不超过30℃不需要放风，缓苗后白天20℃～25℃，夜间15℃左右，揭苫前10℃左右，以利花芽分化和发育。进入结果期后，白天20℃～25℃，前半夜保持7℃～10℃，地温18℃～20℃，最低13℃以上。

　　其它管理同常规。

　　三、甘蓝栽培

　　进入1月份，番茄收获后，紧接着种甘蓝。

　　1.品种选择。选用早熟品种中甘11号，在1月份开始育苗，2月份定植。

　　2.栽植。栽前每亩施优质农家肥5000千克，深翻土层30厘米，耙细耧平后做畦，畦宽1米，长6米。垄中间留一水沟，以备浇水用。定植时，1垄2行，小行距40厘米，株距35厘米。

　　其它管理同温室甘蓝栽培。