菠菜是一种比较耐寒的蔬菜,在黄淮一带,即使是在露地越冬,在不加任何保护的措施下,菠菜也能安然越冬。秋季的雨水持续的时间太长,一下子将蔬菜的价格拉高了,城市里的“菜篮子”也受到了影响,有不少的市民朋友大呼“吃不起”,蔬菜价格超过肉价的时候不多见,菠菜价格也是前所未有,也有朋友听说菠菜非常耐寒,想自己种植一些菠菜,但不知道怎样种植生芽快,要想菠菜生芽快,要先了解菠菜种子的特性,分步骤筛选种子,然后进行催芽与播种,采取科学的方法进行种植菠菜,相信很快就会吃到新鲜菠菜的。

1.菠菜种子的特性

菠菜种子果皮厚且坚硬,分为带刺或不带刺的,直接种植,由于厚厚的果皮阻挡,吸收水分比较慢,出芽也是均匀不等,比较迟,造成出苗参差不齐,整齐度较差。

2.选择种子

了解了种子的特性,还要知道菠菜种子是什么时候的,菠菜种子虽然具有较长的发芽期限,据测验,保存3~5年左右的菠菜种子出芽率在50%左右,1~2年的菠菜种子,出芽率可达到85%以上。因此选择菠菜种子的时候要尽量地不选择,三年以上的陈种子,避免播种后达不到我们想要的结果。将自己选择留的种子,在对种子处理之前,可以用簸箕簸出重量较轻的瘪籽,放在阳光下晾晒两天左右,不要将菠菜籽直接放在水泥地面上进行暴晒,避免降低出芽率。了解完上面两步之后,接下来就可以进行第3步。

3.催芽的方法

(1)直接用鞋底将种子搓开口,然后放入0.1%高锰酸钾水溶液中浸泡24个小时左右,捞出来后,放在清水中漂洗一下,用湿纱布包起来,放在18度左右的环境当中进行催芽,一般3~5天,就有种子露白,即可播种。

(2)变温处理种子,将搓开口的菠菜种子,放入凉水中浸泡,水温大约15度左右,大约一天一夜,将种子捞出来,用纱布包好,放置在三度的环境下,进行低温冷藏,冷藏的时间一般在10~12个小时左右,对提高菠菜种子的发芽率,有很好地帮助,然后,取出种子,将种子放置在16~18度的遮光环境当中进行催芽,每天用干净水冲洗一下种子表面,秋冬季节用18至20度左右的温水冲洗,夏季则直接用清凉水冲洗即可。当种子有75%左右露白,就可以进行播种。

(3)种衣剂包衣,将准备好的种子晾晒两天,采用风选出,不饱实的种子去除,留下饱满,没有病虫危害的种子,用鞋底搓破皮或搓成两半,放进0.2%磷酸二氢钾水溶液中浸泡大约10个小时,捞出来之后晾去表面水分,然后用高巧种衣剂拌种,稍加晾晒即可播种。

选择疏松肥沃,土壤湿润的种植地,进行播种,每亩地需要准备种子3.5公斤左右,播种深度1~1.5公分。