由于近期持续低温霜冻天气,对我县冬季作物生产造成不利影响,为减少低温霜冻造成损失,望各农业生产主体高度重视,积极采取防寒防冻措施,科学防冻抗灾,特提出如下防寒防冻技术措施。
一、蔬菜防寒防冻技术
1．及时采(抢)收。
2．稻秆或薄膜覆盖：在霜冻来临前下午,用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上,可减轻风寒机械损伤。每亩用稻草100公斤,要稀稀散放,切不可将蔬菜全部盖住,以防止影响光合作用。
3．撒灰：一是在低温冻害来临前在蔬菜上撒一薄层谷壳灰或草木灰；二是在行间撒草木灰。
4．熏烟：用杂草、秸秆、枯枝落叶等堆放成堆,或用沥青、硝铵、煤末、锯末等制成防霜弹,霜冻来临前在上风头的边角处点火熏烟,能驱散寒流。
5．浇粪水：在霜冻前每亩泼浇稀薄粪水400-500 公斤,使土壤不易结冻。
6．增施有机肥：用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥,圈培在菜棵根颈处,可提高根部土温2-3℃。施肥宜趁晴天进行,每亩1000-1500 公斤。
7．培土：冻前结合中耕,用碎土培土壅根,可使土壤疏松,提高土温,又能直接保护根部。但中耕培土须在土壤封冻前进行,深度以7-10厘米为宜。
8．风障：在菜畦北边用作物秸秆等做成1-1.5 米高的防风障,每隔3-4畦设一道防风障。
9．冬灌：冻前灌水时间以日平均气温下降至2-5℃为宜；冻后灌水在寒流后,最高气温升至2-3℃,土壤和菜棵已解冻时进行。冬灌要浇足浇透,以畦面不积水为度,浇后及时中耕松土。
10．沥水：开好“三沟”,保证沟沟畅通,以便及时排除冻水。
二、果树防寒防冻技术
1．树干刷白。树干刷白能保护树干,减轻冻害。涂白剂的配制,可用生石灰30公斤、硫磺粉2-3公斤、农用盐和面粉各0.5公斤,少量植物油,加水100公斤调制而成。
2．培土包扎。在树干四周培土40公分高左右,成馒头形。取土宜远一些,最好是结合施塘泥、潮泥等有机肥进行培土。假如在树盘内取土,则常造成主干虽保温,但树盘内根系裸露或细根离表土浅近而常常加剧冻害。一般在大雪前后培土,惊蛰前后扒土为宜。用稻草或塑料薄膜包扎树干对柑桔树防冻有明显的效果,有条件的地方,对结果1-2年幼树,搭南向开门的三角草棚防冻效果最佳,同时也要培土。进入结果期4-5年的树冠上撒稻草或在树冠中部用草绳捆紧,也有防冻效果。
3．果树覆盖。用草帘或薄膜直接覆盖树冠,以提高果树防冻抗害能力。对果树幼苗采用全覆盖办法,提升地面温度,提高果树幼苗成活率。
4．施肥防寒。干旱天气常常加剧柑桔冻害,各地可因地制宜,灌一次“冬水”,以减轻冻害、恢复树势和增强抗害能力,并结合灌水施冬肥,冬肥以有机肥为主,增加磷、钾的比例。施肥量要依照结果量的多少予以补充。对重冻树,施肥时期可适当推迟。另外,各地要切实搞好冬季清园工作,防止病虫危害,保护未受冻的健康叶片越冬。开春以后,及时对果树增施追肥,以施氮肥为主,多用人粪尿,勤施、薄施,增发新枝新叶,促进果树生长,恢复树势。
5．加热熏烟。就地取材,搜集杂草、谷壳、木屑、落叶等,每亩4-6堆,覆以湿草或薄泥,于无风的晴夜前点燃,产生烟雾,抑制辐射逆流,防止霜冻。但此措施必须确保防火安全。
6．沼液防冻。实验证明,施用沼液可增强树势,有预防柑桔冻害的作用。其方法是：用纱布将沼液过滤,浓度为原液,若浓度太高可适当兑水稀释,用喷雾器喷施,均匀喷施全部枝干和树叶。要求在采果后每隔10-15天喷一次,连续喷三次。
7．清除积雪。用树枝轻轻敲打果树枝条,使果树附着的积雪掉落地面,减轻积雪对树叶、树枝的冻害。
8．冻后剪青。对已冻害的桔树,要及时剪青,即：将受冻较重的秋梢及晚秋梢剪掉,保持剪口在受冻枝以下两公分处有青色。受冻较轻的枝条,如果叶子已干枯,要及时脱去枯叶,以免水分散失,防止冻害加剧,以尽快恢复树势。
9．疏花疏果。对冻害较严重的果树,春季初花期应摘除全部花蕾,确保旺盛树势；受冻较轻的果树,抓好疏花疏果,重疏少留,同时,增施果肥,提高果园生产效益。
三、食用菌防冻抗寒工作指导意见
1．出菇期食用菌对温度变化最敏感,要及时、尽量在降温前采收；降温到来时,充分做好菇棚保温,尽量保证这一潮菇的收获。同时及时清除死菇,预防病害传播。
2．降温时停止喷水,减少培养料含水量,尽量保持食用菌培养料菇床料面的干爽,使菌丝进入缓慢生长或休眠状态,此时喷水易造成菌丝死亡。有条件的可在菇床上加盖稻草等秸秆,也可加盖一层薄膜,最好做成拱型,减少冷空气直吹菇床。同时减少进出菇棚的次数,保持棚内温度。
3．加强菇棚保温管理。争取菇棚内温度比外界高3-5℃,以维持菌丝体的活性,保证温度平缓降低,防止温度剧烈变化。
4．加固菇棚,堵塞菇棚四周缝隙,尽量减少缝隙散热,及时修补损坏菇棚。在菇棚四周开挖排水沟,保证排水顺畅,避免雨水对食用菌培养料的侵袭。
5．食用菌都有好气特性,缺氧会明显抑制菌丝生长,管理上应选择在中午气温较高的时间打开门、窗,给菇棚通风换气增氧,防止培养料变质发酸。
6．待气温回升后,及时向料面喷水,也可适量施用氨基酸、腐殖酸类叶面肥或葡萄糖,加速菌丝体的恢复,以后可按常规栽培技术进行管理,促使转潮出菇。
四、茶叶防寒防冻技术
1．现有茶园的寒冻防御
(1)熏烟法。有冷空气影响时,在茶园四周点燃发烟物,烟的遮蔽可使地面和茶树体表面夜间热幅射减少,保存大量热量,起到保护效果。
(2)屏障法。针对霜冻的生成原因是冷空气的流入,在冷空气侵入的上方搭设风障,减低空气的平流运动、减少茶园水分蒸发,保持茶园气温、土温相对稳定,起到保护作用。
(3)喷水法。在有霜的夜间,当茶树叶片表面温度达到冰点时,对其喷水以释放潜热(0℃时,每克水变成冰能释放80卡热量),可使温度降低变慢。只要连续不断地喷水直到黎明气温升高时止,可防止茶树叶片温度下降到冰点以下；若中途停止,茶树叶片温度下降到受冻温度,由于茶芽粘着水,故比不粘水时更易受冻害。
(4)覆盖法。茶园地面铺草可以降低冻土深度,减轻茶树根系受冻程度；树冠面覆盖可防止叶片受冻以及干寒风侵袭所造成的过度蒸腾。当倒春寒发生时,茶树冠面盖上无纺布对防冻十分有效,但利用此法时最好能搭架子,如直接覆在树冠面上,无纺布的纤维会挂在茶枝上,影响采茶时芽叶的洁净度,冠面盖草也会有此影响。采用遮阳网进行茶树冠面覆盖,也能起到同样的防冻作用,但必须在低温期过后及时去除,以免因光照不足,影响茶芽生育。
(5)其他管理措施。一是塑料大棚搭建是较好的防冻措施,但运用面积有限。二是深耕培土可促进细根向土壤下层伸展,同时增加了土层厚度,使根系免受冻害。三是茶园施肥要做到适时合理,秋末不施或少施速效肥,以免新抽生枝条冬季受冻；基肥应在秋季停采后尽早施入,如推迟则断伤根系在当年难以恢复生长,到冬季会加重茶树冻害；高纬度、高海拔地区,深秋或初冬气温下降快,茶树地上部和地下部生长停止期比一般茶区早,更应早施。四是冻害易发生地区的茶园可将修剪移至翌年春前或之后进行,一旦冻害发生,可在早春将冻害层剪去,促使下层芽叶抽生。
五、设施大棚防寒防冻技术
1．及时追肥提抗,通过追肥提高大棚果蔬的抗性,能够更好的防寒。
2．为了预防冻伤,先检查棚膜,有没有破损,有破损的及时修补或更换,最好加盖3膜；大棚温度管理好,大棚果蔬有更好的适宜的生长环境;全面积覆盖地膜,能显著地提高土壤的温度和保水能力。
3．合理浇灌,水分比空气的比热高,也就是散热比较慢,因此保持大棚土壤合理的含水量,才能够避免低温过低,蔬菜根系冻伤影响产量品质。
4．预防大雪压塌。及时加固大棚和清扫积雪,减轻大棚的压力,棚塌的现象也可以避免。巧加立柱法。根据大棚的宽度,在梁架底下每隔两米加一根直径不小于8厘米的立柱,以加强棚架承受能力。温室上,撒盐不一定让雪都化成水,部分化了的雪不一定全流下温室顶面,但肯定也能起一些作用,如果雪融化不成水流走,是减轻不了温室的负荷的,关健是及时清除掉积雪。
5．大棚夜间采取保温措施。覆盖草帘、蓬布、专业的大棚不透水棉被；棚内可覆盖旧的棚膜(尽量修补好破损的地方)二膜、三膜。
6．尽量提升温度,使温度最低时高于作物受冷害(冻害)的温度3度以上。棚内可采用临时加温措施如烧沼气升温即提升温度又给作物供给二氧化碳供作物吸收收利用,煤炉、木碳燃烧升温、灯光升温、电热线升温等。采用升温措施一定注意方式方法,注意安全！防止不利因素对作物对人身及棚室安全的影响。幼苗期通风炼苗锻炼自身的抗寒性。缺水易受冻害(冷害)不可缺水(但也不宜大水漫灌),土壤表面防止板结,及时中耕可提升地温,铺设地膜提升地温。使用药剂提高作物的抗寒(冻)性。天达2116(800倍)+红糖(120)倍+尿素(500倍)叶面喷施(注意：天达2116不能与二氢钾、含金属离子的农药肥料混用),碧护2g/桶+氨基酸、甲壳素、钙硼微肥等叶面喷施,植物动力2003叶面喷施(单用)。
畜禽生产防寒防冻应对措施
一、加固栏舍
养殖场户要对畜禽舍及早做好隐患排查,对于钢构、简易、年久失修的栏舍要采取加固措施,防止垮塌对人畜造成伤害。对于一时难于加固易倒塌的畜禽栏舍,迅速转移存栏畜禽及工作人员,确保人身和生产安全。
二、做好保温
对开放式畜禽舍要及时安装升降保温卷帘,封严畜禽舍,防止贼风对畜禽造成冷应激,保持地板干燥,减少或停止栏舍冲洗,减轻舍内湿度,可对实心地面的畜禽舍添加稻草、木屑等垫料,对漏缝地面的畜禽舍在畜禽睡觉区域安放麻袋、木板或电热塑板,提高地板温度和室温,达到保温目的；在保温的同时也应当注意通风换气,保持新鲜干燥空气,防止有害气体聚集。也可使用保温灯、红外线灯等对舍温进行升温,或用电锅炉以及热风机等供暖设施对畜禽舍的空气进行加热,提高畜禽舍温度,防止畜禽受凉；在使用各种升温设备的同时也应当注意防火防电,注重生产安全。
三、做好防冻
气温下降至零下,极易造成畜禽养殖场供水管线结冻甚至冻裂,从而严重影响畜禽的正常饮水,导致无水可饮的极端情况。针对裸露在外的供水管线,可在其上面覆盖或包裹稻草、秸杆、旧衣物、塑料、泡沫等,能有效避免因供水设施冻造成不便。对确已冻住的水管,可以用热旧衣物缚住水管再用热水冲淋化冻,切不可用火直接烘烤或是用开水急烫,以免造成管道开裂。各个集中消毒点和独立消毒点,应当注意减少消毒用水,避免造成路面结冰,留下交通安全隐患。
四、增强营养
气温降至零下,由于机体御寒的生理需要,畜禽的维持消耗将增加30～50%,在日喂料不变的前提下,用于生长和生产的生产消耗支配就会被减少,导致畜禽生长减缓,孕畜胎儿发育变慢,哺乳母畜乳泌减少,产蛋家禽产蛋量减少。为此,在极端寒冷天气下,要给畜禽增加一定饲喂量,保证畜禽生产性能稳定。
五、备好饲料
低温雨雪冰冻天气一般会带来连续几天的冰冻,极易造成路面结冰,影响车辆通行,因此,对地处偏辟,交通不便,路况不佳的畜禽养殖场要提前准备好7～10天以上的饲料,以防交通中断无法运送饲料,出现无料供应情况发生。