当大白菜到了结球期时,经常会出现叶球生长不良的情况。结球期,是叶球最大生长的时期,对产量影响最大,此时如果不加强管理,就会严重影响经济收入。下面就说说,大白菜常见的叶球的不良现象,以及改善管理方法。

1.不结球现象

大白菜在不正常的条件下不形成叶球、或结球松散,失去食用价值。在同一田块中,有时会出现部分不结球或结球不紧密现象,其原因主要有：

(1)种子不纯 大白莱与其它散叶品种及半结球品种易杂交,杂交后的种子往往不结球。

(2)播种期过迟 在秋播大白菜时,播种期过晚,生长期不足,会造成结球松散或不结球。春播大白莱播种过迟,结球期天气炎热,不利于结球,亦会造成不结球或结球松散。

(3)气候条件不宜 秋播大白菜在晚秋阴雨过多、阳光不足时,或气温过低、影响大白菜生育时,会造成不结球或结球不紧密。

(4)田间管理 肥水不足,病虫危害也可造成不结球或结球不紧密。

2.叶球不整齐

大白菜叶球大小悬殊太大,单株重和球形极不一致,称为叶球不整齐。这种现象目前发生较普遍,严重地影响了经济效益。在常规品种中,叶球不整齐现象较多。主要是由于种性退化、分离、变异等原因造成的。在杂交一代种中如发生这种现象,则往往是自交系不纯,或杂交制种时,有其它品种花粉传入所致。

预防措施是尽量利用杂交一代种,在生产杂交一代种时,应严格制种措施,防止混杂。

3.叶球开裂

大白菜结球后期,叶球裂开,不但影响食用品质,而且易感染病菌,造成腐烂。叶球开裂主要是在叶球形成过程中,遇到高温及水分过多的环境,致使叶球外侧叶片已充分成熟后,内部叶片继续再生长,而外侧叶片又不能相应地生长,于是产生裂球。一般早熟品种采收不及时时,易发生裂球。

克服裂球的措施及时采收；在结球过程中,肥水供应应均匀,勿忽旱忽涝；也可在结球后期,割取外叶作为饲料,以减缓内叶的生长,另外,也可用切根的方法防止裂球。

秋大白菜结球期一般需要追肥 2~3 次,第一次在开始结球时,一亩地用尿素 10~15 公斤,增大叶片面积。第二三次追肥在结球中期,亩施尿素10公斤左右,让叶芯增粗增强。也可结合叶面施肥,用磷酸二氢钾每 7~10 天喷一次,连喷 2-3 次。

如果出现烧心现象,则说明大白菜缺钙严重,用99%硝酸钙(50～80克)+0.01%腐殖酸(200毫升),兑水30公斤后均匀喷雾叶片,每隔10天喷洒一次,连喷3-5次,可缓解烧心现象。