此次农业部与卫生部联合发布的《食品中农药最大残留限量》，成为各方关注的焦点，这也成为目前我国监管食品中关于农药残留的唯一强制性国家标准。新标准不仅给出农药残留限量统一标准，而且限量由原来的837个增加到2293个，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品，增加近两倍之多，力度之大可见一斑。

    中国人民大学农业农村发展学院副院长郑风田："我觉得新的农药标准越多的话，应该是一个社会进步。这几年行业发展很快，有更多的农药生产出来，消灭病菌。所以我们有这样一种标准制定，应该有利于产业安全。"

    中国农业大学食品科学与营养工程学院教授刘海杰："我们要从发展的眼光看问题，新标准的出台肯定是社会的进步。现有的农残限量标准在相应的历史时期起到了应有的作用，但是随着现在社会的发展，农业生产方式出现了很多变化，温室大棚生产方式越来越多，一些农药的使用量也会越来越多，因此，新的法规也应该随之更新，这是符合社会发展趋势的。出台新标准，一方面有利于对从业人员进行约束，另外还是和国际接轨。因为我们是农业大国，蔬菜农产品出口量很多，但因为农药残留问题，在出口的时候会碰到一些贸易争端，这跟现有的标准局限性都有关系，所以我们推出这个新标准，有利于今后促进国际贸易的发展。"

    刘海杰认为，每个国家的历史背景不一样，发展过程不一样，中国的农药残留标准和国际还是有一定差距的，但是现在制定新标准也体现了我国想要尽快跟国际接轨的决心。

    刘海杰说："我觉得保证农产品产量和质量的措施和途径是多方面的，其实没有必要担心有了严格的农残限量就不敢用农药，因为科研人员会通过育种等环节来逐步解决这些问题。科研人员就有责任去解决这个问题，从育种方面有很多人在做大量的工作。如果病害很严重的时候，还是要用到农药，但并不代表用药就是用那种违规的，首先是不能用违规的药，另外就是按照规程去走，不要自己乱用。"