昨天，记者跟随食品药品监督人员，对南宁市民族大道航洋国际一带的冷饮店进行了突击检查。

　　航洋国际美食南广场是冷饮店比较集中的地方，这里的10家冷饮店中就有几家是经营现榨果汁的，检查人员决定先从其中一家查起。这家店共有15种水果现榨，检查人员对苹果、葡萄、雪梨、木瓜四种水果进行了抽样检查。

    【南宁市食品药品监督局青秀分局工作人员   胡燕玲：对销售的果品进行取样，然后滴两三滴洗脱液，把那个农药残留给清洗出来，清洗出来以后，就拿它的洗脱液滴到检测卡上，在检测卡的白色药片那里静置10分钟，10分钟后对捏三分钟就出结果了。】

    【南宁市食品药品监督局青秀分局工作人员   胡燕玲：通过我们用农药残留快速检测卡来检测，结果都是呈蓝色，跟空白对照卡颜色是一致的，说明样品农药残留是没有超标，可以安全食用，如果呈白色它就是有农药残留。】

    检查人员告诉记者，除了检查农药残留，冷饮店里证照是否齐全，有没有清洗水池、盛装一次性杯子的保洁柜，原料果品的来源以及不同的原材料要使用专门的容器存放等硬件设备也是检查的对象。

    【南宁市食品药品监督局青秀分局副局长   黄珏文  每个月不定期地对他们（店面）进行动态评定，然后用笑脸和哭脸的形式，将动态的结果，在店的比较醒目的位置进行公示，就让消费者一到这个店消费，就能看到这个店的食品安全评定的情况。】